果实成熟期如何提高转色率

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-16  作者:孙女士  浏览次数:1
核心提示:如何促进果实着色果实成熟期如何提高转色率果实色泽是反应果实商品价值的一个重要指标,很多果蔬都要经历转色期。但是果实在转色
 如何促进果实着色

果实成熟期如何提高转色率

     果实色泽是反应果实商品价值的一个重要指标,很多果蔬都要经历“转色期”。但是果实在转色期通常会因为一些原因影响转色,比如说突然来一场寒潮或者连续几天连阴雨天,就会造成果实就迟迟不红或转色不好,看起来花脸或者颜色不鲜艳,转色差的果实,不仅会影响口感,还会影响商品价值及收益。所以,对于种植户来说,果实转色期是否顺利着色,关系到一年的劳作是否有个好收成。

果实呈色色素主要是叶绿素、类胡萝卜素以及花青素。幼果期果色由叶绿素和类胡萝卜素组成,绝大多数果实以叶绿素为底色,因此果皮多呈绿色。随着果实逐渐成熟,叶绿素逐步分解,类胡萝卜素含量增加,花青素大量生成积累,果色以花青素为主,呈现果实特有色泽。果实色素的积累受光照、温度等外部条件的影响。

果实转色是积温、积光及糖、脱酸的过程,转色期果实的含糖量升高,含酸量下降,同时芳香类物质开始升高,可溶性物质开始积累。

种植生产中果实转色困难的主要原因

1. 植株过密,枝叶相互遮蔽,透光不良;

2. 温度没有把控好,致使温度偏高;

3. 氮肥使用过多;

4. 果实成熟不够,可溶性糖偏低;

5. 果实膨大期外源生长素、赤霉素等激素残留,阻遏花青素苷合成。

转色期管理注意事项

1、合理施肥

重视有机肥、菌肥(奥农乐、奥土沃)的施用,按需供肥,生长后期应控制氮肥,增施磷钾肥、增施中微量元素肥,帮助果实着色上糖。

2、科学控水

在果实膨大后期至成熟期适当保持土壤干燥,以降低对氮素的吸收,还能使果实汁液中可溶性固形物和含糖量有所提高,有利于增进果实品质。

3、改善光照

合理株行距,提高植株受光面积;合理修剪:组建合理的开张骨干枝结构,提高植株透光度;摘叶、转果、铺反光膜:提高果蔬接受光照的程度,促进着色。

4、保护功能叶片

转色期注意加强病虫害的防治,以免植株黄化早衰,影响果品。可以用靓果安300倍+大蒜油1500倍喷雾,预防病虫害。

5、增施生物转色产品

实际上,植株进入成熟期后可使用生物转色产品(沃丰素或氨基酸水溶肥)、磷酸二氢钾、矿源黄腐酸钾等,对提高果实含糖量、帮助转色非常有效。

叶面肥——沃丰素产品使用说明书

产品介绍:本品为螯合态叶面肥,含有多种有机小分子碳、微量元素及天然植物生长调节剂,包括植物活性苷肽、黄腐酸钾、氨基寡糖素、氨基酸、螯合态锌硼、芸苔素内酯等,可被作物直接吸收利用,快速参与营养循环。

功效:

1、可防治黄叶、小叶、卷叶等缺素症状,使叶片柔韧、油绿、叶脉粗壮,同时具有一定控旺作用。

2、补充锌、硼等微量元素促进花芽分化、保花保果。

3、提高作物光合作用速率,改善果实品相,增加果实糖度。

4、增强作物抗病、抗旱、抗寒等抗逆能力,以及缓解药害。

防治对象:黄化、小叶、卷叶等。

适用范围:广泛适用于果树、蔬菜、中药材、园林花卉及大田作物。

使用方法:喷雾、灌根、刷干。

 

含氨基酸水溶肥说明书

产品介绍:在原“氨基酸液肥”的基础上添加微量元素(铜、锌、锰、硼、钼等)经高温高压螯合而成,从而把无机元素变为有机元素。

功效:

1、提高开花、座果率,提高产量、改善品质,延长作物贮藏期。

2、增加作物抗逆性,抗高温、干旱、涝害等,并可解除药害。

3、增加光合作用,促使叶片浓绿、旺盛、健壮,同时提高酶活性。

4、提高矿物质养分的吸收利用,促进根系发育,利于壮苗育成。

5、快速分解土壤有机质,促进土壤团粒的形成,且利于有益菌的活动。

防治对象:黄化、缺素、药害。

适用范围:广泛适用于果树、蔬菜、中药材、园林花卉及大田作物。

使用方法:喷雾、灌根、冲施。

 
 
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